 La
jalea real es segregada por las abejas obreras para alimentar
a todas las larvas de la colmena durante sus primeros días
de existencia. Sólo las seleccionadas para nacer reinas
serán alimentadas con jalea real durante toda su vida.
La administración de tan extraordinario alimento hace evolucionar
la larva de reina de tal forma que crece mucho antes que la obreras.
Además, la alimentación con jalea real será
determinante para que pueda vivir de cinco a seis años,
mientras que la obrera sólo vive de 40 a 50 días.
La
jalea real en estado fresco recuerda el aspecto de la leche condensada,
con sabor ácido. Su conservación por tiempo indefinido
no requiere cuidados especiales: sólo una temperatura de
1 a 5 grados centígrados (como la de cualquier nevera casera),
preservarla de la luz y guardarla en un envase opaco. La conservación
fuera del frigorífico no perjudica su estado, pero no se
recomienda mantenerla más de 8-10 días, ya que perderá
parte de sus propiedades.
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Jalea
Real
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Carece
de contraindicaciones, la dosis será de medio gramo diario,
en tratamientos de veinte días, ciclo que se puede repetir
tres o cuatro veces al año.
Se recomienda tomarla fresca y pura como en su estado natural, en
ayunas, colocando bajo la lengua el volumen de un grano de maíz
aproximadamente. Así, la asimilación total está
asegurada.
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COMPOSICIÓN
AMINOÁCIDOS
— La
jalea real contiene todos los aminoácidos existentes, incluidos
los ocho que son esenciales para el ser humano, ya que nuestro
organismo no los puede fabricar por sí mismo y tienen que
ser aportados a través de la dieta.
Los aminoácidos son fundamentales para una eficaz protección
y resistencia ante las enfermedades.
Además, son responsables del crecimiento, reparación
y renovación de los tejidos.
MINERALES
—
Alrededor
del 4% del peso corporal corresponde a minerales, que deben ser
aportados al organismo por la dieta. Son necesarios para el crecimiento,
ya que forman parte integral de los tejidos y del esqueleto. La
jalea real nos aporta sodio, hierro, manganeso, potasio y calcio.
VITAMINAS
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Son
sustancias orgánicas indispensables para el funcionamiento
normal del organismo. Las que están presentes en la jalea
real son: B1, B2, B3, B5, B7, B9, B12 y C. La ausencia de vitaminas
en la dieta, así como una insuficiencia de su aporte durante
un tiempo prolongado, provoca un estado carencial que puede dar
lugar a importantes trastornos.
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PROPIEDADES
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Regula
el metabolismo, por lo que puede utilizarse indistintamente en
casos de obesidad y de delgadez, para normalizar el peso.
Refuerza el dinamismo, atenuando los efectos del exceso de trabajo
físico o intelectual. También determina, en ciertas
personas, un aumento de la capacidad sexual, sobre todo cuando
ésta ha disminuido por la edad.
— A
los enfermos operados y convalecientes les aporta el apoyo decisivo
para curarse y les devuelve el vigor y las energías perdidas.
En los delicados periodos de embarazo y lactancia, da energía
y vigor.
— Actúa
notablemente sobre la arterioesclerosis, la angina de pecho, úlceras,
anemias, los estados de depresión y astenia.
Las personas que sufren infarto, angina de pecho y, en general,
trastornos cardiovasculares, obtienen con el consumo de jalea
real un notable alivio, debido a su acción vasodilatadora
excepcional.
— La
jalea real es un notable equilibrante del sistema nervioso, por
lo que está recomendada para personas víctimas de
agotamiento (físico o intelectual), ansiedad, depresión,
insommio, etc.
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